אודות אידי דגים

"אידי דגים", הינה פרי טיפוח של 30 שנות מסעות - ללב האוקיינוס וללב האנשים.

מידי יום ביומו אנו מביאים עימנו לחישות של ים, את טעם הרוח ונינוח מלוח, ומגישים חוויה עונתית וטרייה, בועטת ומעודנת, קלאסית אך כה מקומית.
עם המרכיבים הטובים ביותר בנמצא והלבביות הנודעת של כל אחד מאיתנו.

אידי מציע את הטעמים המקוריים של הים בנגיעות אומן עדינות ומדויקות, בחלל חם, אלגנטי ומזמין בו הים נע סביבנו תמיד, ואנחנו מצטרפים אליו למסעותיו.
ככל שאנו מתקרבים לעשור רביעי של עשייה קולינארית, כך אנו נדהמים מיכולתו של הים לספק השראה חדשה בכל יום.
בין אם זה זן מיוחד ונדיר של צדפה או טכניקת בישול נהדרת שנשתכחה - אנו משתוקקים לתוצרת עונתית, כזו המתפקעת מטריות וטעמים עמוקים.

מאז הקַמַתנו הפכנו למוקד עליה לרגל לכל אלו המעריכים איכות, ומבקשים להלך ולו לרגע, על חופַּן של מדינות הים התיכון הקלאסיות, ולחוש כיורדי ים הרפתקנים. כך, אנו נבחרים שוב ושוב לחלופה האופטימאלית עבור אורחים רבים מארץ ומחו"ל.

הודות ליסודיות, נטילת אחריות וחתירה לשלמות במטבח, בחללים הפתוחים ובטיב האנשים הוכרנו בארץ ובעולם כמסעדה יוקרתית המתמחה בבישול ים תיכוני.
אנו גאים בהישגנו כזוכים בתואר "תיירן מצטיין בכיר" ע"י משרד התיירות, בדירוג גבוה במדריך המסעדות הבינלאומי היוקרתי "גומיו", ובציון לשבח על מסעדנות במיטבה.

נשמח לארח אתכם כלקוחות פרטיים, במסיבות פרטיות ובאירועים עסקיים.

matis btn

טלפון: 08-8524313,08-8532058
פקס: 08-8566938
שעות הפעילות: א –ש 12:00-24:00
כתובת: הבושם 6, אשדוד
דוא"ל: ididagim@netvision.net.il